J Epidemiol Commun H:每天多吃一份鱼，绝经确实晚3年

最近，一项英美队列深入研究证明，吃饱鱼是和木薯可抑止绝经的起因，精采行面食和油炸则使绝经如期。这项深入研究4月30日在线公开发表于《英美医学期刊》（BMJ）子刊《流行病学与社区卫生杂志》（J Epidemiol Community Health）。一般相信，遗传学、行为习惯和生态等因素影响着其本质绝经开始的比率，很少有深入研究关注素食在其里面的作用。其本质绝经的定义是“至少连续12个月没月经”，除外其他明确的病理性或生理性原因（如孕妇、很高催乳素血症等）再加的闭经。英美利兹大学Yashvee Dunneram及其团队对来自英格兰、苏格兰和康沃尔的35000例成年人（35~69岁）进行前瞻性调查。这是英美第一项素食与绝经的深入研究，自1995~1998年发放粪便频率表格，表格涉及217个词条，甚至除此以外粪便做菜作法和油脂，1999~2000年收集随访数据。这些人脑38%为布赖恩，大多数成年人已婚已孕，8%成年人吸烟酒醉，平均饮酒量平均为9 克/天。4年随访在此期间914例成年人（40~65岁）经历了其本质绝经。结果如下：高含量麦芽糖的鱼是类和新鲜木薯（如豌豆、淀粉、扁豆）可分别抑止绝经平均3年/份/天和0.9年/份/天。摄入脂肪酸B6和锌，将里面等程度抑止绝经，分别为0.6年/毫克/天、0.3年/毫克/天。采行面食和油炸与绝经如期有关，如期1.5年/份/天。吃饱零食也就会加快绝经的速度，如期1年/份/天。另外深入研究还推测，与布赖恩相比，非布赖恩绝经起因时间段稍早0.8年。若非布赖恩摄入大量软饮料，也就会致使绝经时间段如期1.3年/份/天。没生育的妇女里面，吃饱马铃薯和家禽肉者，绝经时间段也早，分别为2.5年/份/天和5.2年/份/天。深入学者指出，粪便组分和营养素或许预测绝经起因的比率。以致于绝经与骨质疏松症、抑郁、心血管和十二指肠营养不良有关，绝经后的妇女起因精子、内膜和卵巢的危险性变大。深入学者强调，护士在处理与绝经相关的问题时，还要考虑成年人的素食习惯。或许与粪便的抗病毒有关高含量麦芽糖的鱼是类有大量omega-3脂肪酸，可提很高抗病毒技能，扫除酪氨酸的险恶影响，如酪氨酸就会致使内膜闭锁，从而抑止绝经的起因。木薯的抗病毒特点被相信有类似的effect。精采行碳水化合物就会增加皮质醇抵抗，进而影响孕酮准确度，促进肠道内源性的释放出来，肠道内源性可所致排卵，继而快速生殖细胞的耗竭，致使绝经如期。如何解释布赖恩相关结果呢？深入学者相信，素食通常除此以外很高拉伸和不含生物脂肪的粪便，这或许就会影响肠道内源性准确度、促内膜内源性准确度及睾丸的时间段。另外，曾有深入研究证明很高拉伸和低脂肪素食与较低的孕酮准确度有关，这或许是另一种机采行。重构出处：[1] Dunneram Y， et al. Dietary intake and age at natural menopause: results from the UK Women's Cohort Study. [J]J Epidemiol Community Health. 2018 Apr 30. [Epub ahead of print] PubMed PMID： 29712719.